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诗文	胡萝卜包菜肉丝炒年糕
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 猪心包 适量 胡萝卜 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜包菜肉丝炒年糕的做法步骤 1 瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 胡萝卜、包菜切丝。 3 年糕切条。 4 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。 5 放入胡萝卜丝翻炒。 6 放入包菜丝翻炒。 7 放入年糕，加少许水焖烧2分钟。 8 放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   小吃
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