“苋菜中含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、钙元素、镁元素等营养物质，有一定的保健作用。具有清热解毒的功效，可以清肝解毒、凉血散瘀等；可以增强人们的免疫功能，调节免疫力；所含的蛋白质可以促进人体的消化与吸收，调节消化系统，为人体提供丰富的营养物质；含有的铁含量较高，可以促进儿童的生长发育，能够补铁、补钙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒苋菜的做法步骤
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1准备好苋菜，清洗干净，大蒜头切成末。 -
2起锅烧油。
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3油七成热时，下入苋菜翻炒断生。
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4炒软。
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5加适量的水稍煮一会儿至软，加盐、鸡精调味，翻炒均匀。
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6好了，简简单单的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜