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诗文
莴笋炒蒜苔
释义
“简单美味,健康营养,快手菜。”
食材明细
主料
莴笋
一根
蒜苔
13根
辅料
干辣椒
两个
生姜
一小块
蒜
两瓣
调料
食用油
少许
盐
少许
生抽
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒蒜苔的做法步骤
1
莴笋刮皮,洗净,斜切片。
2
蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段。
3
干辣椒切段,蒜切片,生姜切片。
4
锅烧热放少许油,再放入干辣椒、蒜和姜片爆香,加入莴笋和蒜苔,大火翻炒,出锅前,放少许生抽和盐,大火炒3分钟,即可出锅。
5
装盘。
6
香脆可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:10:55