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诗文	蒜苔炒肉
释义	食材明细 主料 蒜苔 1把 猪瘦肉 1块 调料 生抽 10ml 蚝油 1勺 料酒 15ml 白糖 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒肉的做法步骤 1 蒜苔洗净，瘦肉准备。 2 瘦肉切丁放料酒淀粉腌制十分钟，蒜苔去除两头切小丁。 3 锅中放油炒瘦肉丁至变色捞出。 4 锅中留油炒蒜苔丁儿至断生。 5 放入炒好的瘦肉丁，倒入生抽，蚝油，白糖，料酒炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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