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诗文
爽口黄瓜咸菜
释义
“爽口咸菜来一个。”
食材明细
主料
黄瓜
2根
尖椒
半个
蒜
适量
辅料
酱油
2勺
醋
3勺
糖
1勺
白开水
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
爽口黄瓜咸菜的做法步骤
1
黄瓜洗净,切成条,表面撒上盐,腌制20分钟以上。
2
腌制过程中准备尖椒切片,蒜切片。
3
控出多余水分。
4
黄瓜加入尖椒,加入蒜,加入白糖,酱油,醋。
5
再加入少量白开水。腌2小时以上,爽口黄瓜做好。
6
防止小飞虫,我盖上了保鲜膜。
7
忘记拍照了,吃完了,才想起来,很好吃,爽口,翠翠的,毕竟小咸菜,不要多吃!
小窍门
喜欢辣的可以加点小米辣,我去买没有买到。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/7/29 4:32:04