“咸鲜美味，蛋液细腻，入口即化”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋蒸花蛤的做法步骤
-
1冷水中加入一勺盐，搅匀；放入花蛤，浸泡吐沙两小时以上 -
2粗粮鸡蛋三个
-
3鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀
-
4较多的水中加入两匙料酒一匙老酒半匙盐煮开
-
5水开后放入花蛤，开口后捞出
-
6将开口的花蛤放入蒸蛋容器里；蛋液里加入适量煮花蛤的水，大约蛋液的1/3；用滤网过滤蛋液淋入放花蛤的容器，盖上保鲜膜入蒸锅
-
7大火蒸十分钟，取出容器，撒上葱花装饰。
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
酒席
- 【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味
- 蔓越莓饼干
- 香菇肉酱
- 炸鲜蘑
- 龙头烤炒莴笋
- 宫保鸡丁
- 土豆焖饭
- 东北大火锅
- 熘肝尖
- 芸豆焖饭芸豆
- 干炸里脊
- 麦冬玉竹炖龙骨
- 香煎秋刀鱼
- 马兰米粉粑粑
- 酒糟小鲫鱼
- 炸地瓜条
- 荠菜馄饨
- 菠菜炝拌素鸡
- 菠萝虾仁炒饭
- 五香卤牛肉
- 锅塌豆腐
- 醋大蒜
- #春游便当#带着便当让我们快乐踏春去——小狮子便当
- 干炸杏鲍菇
- 天鹅泡芙
- 什么藏什么府的成语
- 什么藏什么心的成语
- 什么藏什么掖的成语
- 什么藏什么敛的成语
- 什么藏什么有的成语
- 什么藏什么机的成语
- 什么藏什么盗的成语
- 什么藏什么缘的成语
- 什么藏什么舍的成语
- 什么藏什么虚的成语
- 什么藏什么躲的成语
- 什么藏什么遁的成语
- 什么藜什么哨的成语
- 什么藜什么士的成语
- 什么藜什么朵的成语
- 凉夜有怀（唐·白居易）
- 凉夜有怀（唐·白居易）
- 凉夜有怀（当代·陈振家）
- 凉夜检理旧书感赋（清·黄文琛）
- 凉夜溪坐甲乙（近现代·宗远崖）
- 凉夜理琴（明·胡俨）
- 凉夜纪怀（明·王应斗）
- 凉夜露卧（宋·刘敞）
- 凉夜默坐（近现代·宗远崖）
- 凉夜（元末明初·刘基）
- 凉夜（元末明初·张羽）
- 凉夜（元末明初·郭钰）
- 凉夜（宋·刘敞）
- 凉夜（宋·潘希白）
- 凉夜（宋·王镃）
- 大学计算机基础实践教程(Windows10+Office2016高等院校计算机应用系列教材)
- 大学物理教程(上北大社普通高等教育十三五数字化建设规划教材)
- 实用病理学技术及特殊染色方法(基础医学实验课程系列教材)
- 酒店服务英语(微课版课程思政高职高专旅游大类专业新形态教材)
- 现代电气与可编程控制器(三菱PLC原理架构与开发实践微课视频版高等学校电子信息类专业系列教材)
- 高中生物学(选择性必修2生物与环境RJ)/高中练习生
- 陆明扬集(精)/浦东历代要籍选刊
- 会计基础(十四五普通高等教育规划教材)
- 中医文献学(供中医学类中药学类等相关专业用新世纪第3版全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
- 机智的女对手(漫画版)/名侦探福尔摩斯
- 细品师道--教育故事与赏析
- 文化市场营销学(文化产业类第3版21世纪应用型本科系列教材)
- 我的小问题(科学第2辑4-8岁共6册)
- 实验Beagle犬
- 神经定位诊断学(供中医学针灸推拿学康复治疗学中医康复学中西医临床医学等专业用新世纪第3版全国中医药行业高等教育十四五规划教材)