“家常菜---辣炒扁芸豆”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒扁芸豆的做法步骤
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1扁芸豆摘洗干净，切成丝。 -
2猪肉切成丝，辣椒切好备用。
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3锅里油热加入肉丝煸炒。
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4加入辣椒翻炒几下。
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5加入扁芸豆丝翻炒一会。
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6加入酱油翻炒几下。
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7加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。
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8炒熟后加入盐调匀出锅。
小窍门
开锅炒，不要盖盖，炒制过程中分次沿着锅边淋入少许水继续翻炒至熟透。
使用的厨具：炒锅
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