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诗文 西红柿滑肉汤
释义
西红柿滑肉汤的做法

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 120g
  • 西红柿 1个
辅料
  • 生姜 5g
  • 食盐 1匙半
  • 猪油 4匙
  • 红薯淀粉 30g
  • 胡椒粉 1/2匙
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿滑肉汤的做法步骤

  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净切片
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:3
    3
    红薯淀粉放入碗里
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:4
    4
    加入少许清水稀释
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:5
    5
    肉片里加入半匙食盐,抓均匀
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:6
    6
    猪肉放入红薯淀粉的碗里
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:7
    7
    拌均,每片肉片上都要裹上淀粉
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:8
    8
    西红柿洗净切片,生姜切片
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:9
    9
    加入猪油,加热至融化
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:10
    10
    倒入西红柿和生姜,翻炒出汁
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:11
    11
    倒入清水,大火烧开转中小火熬制10分钟
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:12
    12
    放入肉片,小火放完所有的肉片,再开中火煮至3分钟
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:13
    13
    加入食盐
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:14
    14
    加入胡椒粉,搅拌均匀关火
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:15
    15
    成品图欣赏
  • 西红柿滑肉汤的做法步骤:16
    16
    成品图欣赏
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/10/19 7:35:42