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诗文
西红柿滑肉汤
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
120g
西红柿
1个
辅料
生姜
5g
食盐
1匙半
猪油
4匙
红薯淀粉
30g
胡椒粉
1/2匙
酸咸 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿滑肉汤的做法步骤
1
准备所需食材
2
猪肉洗净切片
3
红薯淀粉放入碗里
4
加入少许清水稀释
5
肉片里加入半匙食盐,抓均匀
6
猪肉放入红薯淀粉的碗里
7
拌均,每片肉片上都要裹上淀粉
8
西红柿洗净切片,生姜切片
9
加入猪油,加热至融化
10
倒入西红柿和生姜,翻炒出汁
11
倒入清水,大火烧开转中小火熬制10分钟
12
放入肉片,小火放完所有的肉片,再开中火煮至3分钟
13
加入食盐
14
加入胡椒粉,搅拌均匀关火
15
成品图欣赏
16
成品图欣赏
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/22 8:08:27