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诗文 拔丝苹果????
释义
拔丝苹果????的做法

食材明细

主料
  • 青苹果 半个
  • 嘎啦果 半个
辅料
  • 面粉 适量
  • 白糖 适量
  • 蛋清 一个
  • 淀粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拔丝苹果的做法步骤

  • 拔丝苹果????的做法步骤:1
    1
    青苹果嘎啦果洗干净
  • 拔丝苹果????的做法步骤:2
    2
    青苹果嘎啦果各半个削皮切块。一个蛋清加少许淀粉搅拌均匀。另一个碗中备少许面粉。
  • 拔丝苹果????的做法步骤:3
    3
    苹果块均匀裹上一层面粉
  • 拔丝苹果????的做法步骤:4
    4
    裹上面粉的苹果块加入蛋清淀粉液中挂糊
  • 拔丝苹果????的做法步骤:5
    5
    干净锅内倒入玉米油烧至6成热加入苹果块转小火炸至焦黄捞出备用
  • 拔丝苹果????的做法步骤:6
    6
    干净锅内加入约15g清水40g白糖一起煮煮至冒大泡后变黄锅铲稍微难以翻动
  • 拔丝苹果????的做法步骤:7
    7
    倒入炸好的苹果块关火快速翻动
  • 拔丝苹果????的做法步骤:8
    8
    出锅装盘稍微凉一下就可以吃了酸酸甜甜
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 2:33:12