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诗文
清蒸茄子
释义
食材明细
主料
茄子
600G
辅料
芝麻油
1小勺
生抽
2勺
色拉油
适量
鸡精
1小勺
蒜泥
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸茄子的做法步骤
1
茄子去蒂,切底,洗净
2
把茄子对半切开,再横向切断
3
取小碗一个加蒜泥加生抽、适量色拉油和茄子一起蒸10分钟
4
将茄子取出加酱汁、鸡精,搅拌均匀,最后淋上芝麻油即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/22 17:28:11