网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 红烧麻辣鸡
释义
红烧麻辣鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 火锅底料 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

红烧麻辣鸡的做法步骤

  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：1
    1
    准备食材，火锅底料切一点，大蒜剥皮，姜洗干净，可以不用去皮，这样效果好一些，干辣椒切段。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：2
    2
    鸡肉用开水煮一下，去掉血水捞出来备用。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：3
    3
    热锅烧油，放入花椒。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：4
    4
    油热放入姜蒜和干辣椒爆香。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：5
    5
    倒入煮好的鸡肉翻炒一会儿。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：6
    6
    把鸡肉拨到一边，放一勺豆瓣酱和一点火锅底料。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：7
    7
    炒出红油。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：8
    8
    然后把鸡肉一起翻炒。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：9
    9
    加入适量的清水焖煮。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：10
    10
    鸡肉熟了，肉煮软烂了加一点点盐大火收汁。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：11
    11
    炒到这样就可以出锅了。
  • 红烧麻辣鸡的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/6/2 2:30:45