食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧麻辣鸡的做法步骤
-
1准备食材，火锅底料切一点，大蒜剥皮，姜洗干净，可以不用去皮，这样效果好一些，干辣椒切段。 -
2鸡肉用开水煮一下，去掉血水捞出来备用。 -
3热锅烧油，放入花椒。 -
4油热放入姜蒜和干辣椒爆香。 -
5倒入煮好的鸡肉翻炒一会儿。 -
6把鸡肉拨到一边，放一勺豆瓣酱和一点火锅底料。 -
7炒出红油。 -
8然后把鸡肉一起翻炒。 -
9加入适量的清水焖煮。 -
10鸡肉熟了，肉煮软烂了加一点点盐大火收汁。 -
11炒到这样就可以出锅了。 -
12成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 下饭小菜
- 一枚“糯米蛋”，堪称“网红”──“鱼儿厨房”私房菜
- 银耳红枣汤
- 烤莲藕猪肉饼
- 凉拌红油土豆丝
- 紫菜包饭
- 当归糖水蛋
- 橘香鸭──“鱼儿厨房”私房菜
- 春节小甜心——水果酒酿丸子
- 糖醋排骨
- 三色珍珠丸
- 腊肉炒青蒜
- 泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜
- 自制麻味腊肉
- 冬至肉——风吹肉
- 照烧鸡腿饭
- 吉祥果酱派
- 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜
- 紫薯奶糊
- 有家鲜厨房 | 立春：咬春
- 蓝莓山药泥
- 南瓜戚风
- 旅行青蛙馒头
- 红葱酥──“鱼儿厨房”私房菜
- 油渣酸菜水饺
- 依什么什么红的成语
- 依什么什么脑的成语
- 依什么什么舍的成语
- 依什么什么艺的成语
- 依什么什么芦的成语
- 依什么什么葫的成语
- 依什么什么记的成语
- 依什么什么进的成语
- 依什么作什么的成语
- 依什么偎什么的成语
- 依什么傍什么的成语
- 依什么像什么的成语
- 依什么卖什么的成语
- 依什么取什么的成语
- 依什么如什么的成语
- 日间（当代·卢青山）
- 日雪（宋·韩淲）
- 日面佛月面佛（宋·释守卓）
- 日食守局（宋·方岳）
- 日食罪言（宋·姚勉）
- 日食诗（明·郑真）
- 日食（宋·舒岳祥）
- 日食（宋·艾性夫）
- 日食（明末清初·屈大均）
- 日高卧（唐·白居易）
- 日高睡（唐·元稹）
- 日高（唐·李商隐）
- 日高（唐·韩偓）
- 日（唐·李峤）
- 日（明·李贤（原德））
- 古今中外名人教子的启示
- 华为局
- 降低人力成本的十大板斧/柏明顿管理丛书
- 南北朝那些事儿(2南北争霸卷)/历史新阅读丛书
- 达·芬奇心灵密码
- 原来(精)
- 1840-1949百年生活巨变
- 小兔子伦敦求学记
- 揭开甲午海战的黑匣子
- 血色高原
- 你可以不吃药(瑜伽自然疗法插图详解版)
- 槑男槑女
- 边境牧羊犬/乐嘟宠物系列丛书
- 货币迷局--当代信用货币论
- 体验科学家--做一个鲨鱼专家/书本科技馆