食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧麻辣鸡的做法步骤
-
1准备食材，火锅底料切一点，大蒜剥皮，姜洗干净，可以不用去皮，这样效果好一些，干辣椒切段。 -
2鸡肉用开水煮一下，去掉血水捞出来备用。 -
3热锅烧油，放入花椒。 -
4油热放入姜蒜和干辣椒爆香。 -
5倒入煮好的鸡肉翻炒一会儿。 -
6把鸡肉拨到一边，放一勺豆瓣酱和一点火锅底料。 -
7炒出红油。 -
8然后把鸡肉一起翻炒。 -
9加入适量的清水焖煮。 -
10鸡肉熟了，肉煮软烂了加一点点盐大火收汁。 -
11炒到这样就可以出锅了。 -
12成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻糊
- 生煎速冻饺子
- 虫草花老鸭汤
- 南瓜紫薯糯米饼
- 泡萝卜烧肉
- 香煎黄花鱼
- 紫薯花生粥
- 清炒南瓜丝
- 酱焖猪蹄梅花肉
- 肉丝炒芦蒿
- 家常烧黄鱼
- 松饼
- 回锅肉
- 白灼扇贝
- 网红木糠杯
- 白吉馍
- 米粉五花肉蒸芋艿
- 炸豆腐泡
- 炸豆腐肉丸
- 西多士
- 紫薯奶昔
- 改良版西兰花浓汤
- 巧克力曲奇
- 西兰花鲜虾炖蛋
- 菠菜蒸蛋
- saltbush
- salt cellar
- saltcellar
- saltcellar
- salt cellar
- salted
- salt flat
- salt-free
- saltine
- saltiness
- salting
- saltire
- salt lake
- salt marsh
- salt mine
- 宾之初筵（先秦·诗经）
- 宾之用去岁斋居诗韵见寄和答一首（明·倪岳）
- 宾于以游法华诗索和复次原韵纪游（清·许传霈）
- 宾于以诗寄赠用韵复之（清·许传霈）
- 宾于仿香山劝酒诗体，以“何处吟诗好”，“（清·许传霈）
- 宾于复题话雨图有“朝糊口、夕埋头”之句，（清·许传霈）
- 宾于寄诗谢送秋花数种次韵复之（清·许传霈）
- 宾于将返武康以所携笋蔬麦餈见赠赋此送之（清·许传霈）
- 宾于席上徐霞话旧（明·王彦泓）
- 宾从集藕花堂分韵得园字二十韵（宋·刘学箕）
- 宾兴宴赋诗二首（清·金朝觐）
- 宾如筑菱湖公园，久期予至，今来三月，不及（近现代·方守敦）
- 宾学相传凡遇大比年则鹊来结巢士登科每如鹊（明·梁鱼）
- 宾客楼为三山陈文用侍御追赋（明·程敏政）
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