“软黏香甜，气血双补。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣泥的做法步骤
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1红枣清洗表面，泡两小时左右。 -
2放入压力锅，加水、加盖压二十分钟。 -
3泄压，将红枣分别去核。 -
4将去核的红枣放进料理机，打至泥状。 -
5加入芝麻油。 -
6朝一个方向，拌均匀。 -
7将入碗具放冰箱冷藏二十分钟左右，取出便可食用。
小窍门
红枣皮比枣肉更有营养，补气养血作用更好。但不易消化、有苦涩感，如幼儿食用应去皮。
使用的厨具：破壁机、电压力锅
所属分类：
家常菜
自制酱料