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诗文
凉拌鸡蛋干
释义
“鸡蛋干切成丝凉拌,口感嫩滑。”
食材明细
主料
鸡蛋干
两块
辅料
香菜
一小把
蒜籽
两瓣
调料
盐
适量
生抽
两勺
香油
两勺
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌鸡蛋干的做法步骤
1
准备两块鸡蛋干。
2
切成丝焯水。
3
香菜清洗干净,蒜籽捣成蓉。
4
鸡蛋干捞出沥干水,把香菜蒜蓉拌入,加入调料拌匀即可。
小窍门
喜欢吃辣的可以加些辣椒末,喜欢加醋的也可以加些。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/2/21 19:25:32