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诗文
自制麻辣粉
释义
食材明细
主料
红薯粉条
200克
麻辣油
10克
香葱
10克
花生碎
15克
香醋
10克
盐
适量
辅料
花椒油
10克
香肠
一根
蒜末
10克
蚝油
5克
生抽
10克
青菜
50克
麻辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制麻辣粉的做法步骤
1
红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。
2
碗里倒入生抽、香醋、蚝油。
3
放入香葱、蒜末、盐、
4
倒入仲景花椒油。
5
再倒入仲景麻辣油备用。
6
锅里水开后放入粉条。
7
粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。
8
煮半分钟后捞出放入碗中。
9
加适量热汤搅拌均匀即可。
10
成品图。
11
Q弹筋道。
12
麻辣入味。
13
简单易做的美味!
小窍门
红薯粉条煮的时候不可煮太久,避免失去口感。麻辣油和花椒油可随个人口味适量添加。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/5/18 10:04:23