网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 白菜粉丝炖豆腐
释义
白菜粉丝炖豆腐的做法
“香甜的白菜,软软的豆腐,炖的时候满屋温暖,吃的时候更是从头暖到脚。”

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 粉丝 适量
  • 豆腐 400g
  • 适量
  • 1片
辅料
  • 生抽 3勺
  • 2勺
  • 料酒 2勺
  • 4g
  • 植物油 适量
  • 香油 几滴
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜粉丝炖豆腐的做法步骤

  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:2
    2
    白菜叶手撕成小片
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切丝
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:4
    4
    砂锅里放入适量清水,烧开
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:5
    5
    烧水时,炒锅烧热,然后放入适量植物油,烧热,下入豆腐块(必须确保热锅,这样豆腐不粘锅),先不要翻动,晃动炒锅即可,待豆腐成形再翻动
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:6
    6
    把豆腐煎至金黄
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:7
    7
    放入三勺生抽
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:8
    8
    放入两勺醋
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:9
    9
    放入两勺料酒,放入葱姜
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:11
    11
    砂锅水热,把豆腐放入砂锅
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:12
    12
    放入适量盐,多少可以适水量而定。大火烧开两三分钟
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:13
    13
    放入白菜叶烧开
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:14
    14
    放入粉丝
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:15
    15
    再次大火烧开关火,滴入几滴香油调味
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:16
    16
    成品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 19:12:34