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诗文
鸡蛋火腿羹
释义
“快手汤羹,5分钟搞定。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
午餐肉
100g
调料
淀粉
2勺
盐
1g
白胡椒
1勺
咸香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋火腿羹的做法步骤
1
两个鸡蛋打散,午餐肉切小丁。
2
500ml水,水开放午餐肉煮2分钟,倒入鸡蛋,鸡蛋要慢慢倒,边倒边搅拌才会散开不会成团。
3
倒入鸡蛋后烧开,加一点点盐(午餐肉本身就是咸的),白胡椒调味,如果尝下觉得咸度够了也可以不加盐。
4
淀粉凉水化开,倒入勾芡,出锅享受。
小窍门
如果喜欢酸的同学,可以加点陈醋尝尝,反正我喜欢。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/5/7 14:28:47