“粗粮福利来了，下午茶诱惑到你了吗？
纪念自已第一次做的芋圆，17年8月20日。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆西米芋圆的做法步骤
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1红豆提前浸泡2个小时。 -
2将泡好的红豆放入高压锅中，防水炖50分钟，水需要足够多，以免炖干。 -
3煮好的红豆，备用。 -
4椰汁只需250克。 -
5准备一个大芋头。 -
6把皮削好，取一半。 -
7切成小片装盘。 -
8上蒸锅蒸30分钟。 -
9将蒸熟的芋头放入一个保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。 -
10擀好的芋头，放入玉米淀粉，大米粉，糯米粉拌均匀。 -
11揉好的芋头团子，搓成长条。 -
12揉好芋头团子，切成一小块。（备用） -
13我切好的芋圆放入锅中中火煮10分钟。 -
14大火烧开，放入西米，中火煮15分钟。 -
15煮好的西米，待凉备用。 -
16将西米，红豆，芋圆一起倒入碗中，加入椰汁即可享用了。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
下午茶