“看到大家都菜谱换礼，俺心里也长草了，嘿嘿。牛刀小试，回家小小的做了个蚝油生菜。以前其实不怎么爱吃生菜，但昨天却突然想吃它脆脆的甜甜的味道，就买回来做了。头一回做，可能不太正宗，嘿嘿。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油生菜的做法步骤
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1整棵圆生菜用手掰成片状 -
2热锅放油，放入蒜末儿爆香 -
3放入生菜，加入生抽，料酒，大火快速翻炒20秒左右，菜变的稍蔫即可关火。 -
4加入蚝油拌匀盛出即可。
小窍门
哈哈完成了，简单吧？据说生菜用手拜完再炒比切出来的更爽脆。而且这个菜完全不用加盐，因为有料酒和蚝油了。炒出来的味道是脆甜。爱上生菜了呵呵