“从五行来说，春天属木；而内脏从五行来分，肝属木，这也是肝怕上火的原因，因为火克木，所谓克就是能让它受伤。春天阳气生发，容易上火，所以春天也是养肝护肝的季节。
据说，养肝护肝最好的食物就是甘蓝。甚至某牌子的护肝片所用的原料之一就有紫甘蓝。
这也是我最近老吃紫甘蓝的原因。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫甘蓝拌鸡腿肉的做法步骤
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1取甘蓝。 -
2切丝。
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3放碗里加食盐。
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4加白醋。
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5拌匀。
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6取鸡腿。
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7撕一半鸡腿放菜里。
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8拌匀。
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9成品。
小窍门
一定要放点醋哦，不仅丰富口感，最主要成品颜色好看呢。
使用的厨具：其他
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