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诗文
红焖鲳鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
一条
胡萝卜
半根
生姜
几片
辅料
老干妈辣椒酱
一小勺
调料
玉米油
10毫升
生抽
3毫升
老抽
1毫升
盐
少许
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红焖鲳鱼的做法步骤
1
适量胡萝卜去皮切丁备用。
2
将一条鲳鱼去除体内内脏洗干净,入锅煎。
3
换一面煎。
4
添加生姜丝,倒入生抽,老抽。
5
添加一小勺老干妈辣椒酱,胡萝卜丁,入适量开水。
6
转中小火盖锅盖焖。
7
最后添加少许盐焖至大火收汁即可。
8
装盘即可!家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/15 9:50:13