“网购凑单，买了些挞皮，正好懒的时候还可以顶一下，不需要做挞皮的蛋挞做起来还是满简单的，基本都能成功，时间也不需要太长，半小时就能完成，再加点咖啡，奶茶类的，一个完美的下午茶就有了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果蛋挞的做法步骤
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1准备的原料。 -
2蛋黄打散。 -
3加入牛奶，淡奶油，炼乳。 -
4搅打均匀。 -
5低筋粉过筛加入蛋黄液里拌匀待用。 -
6牛油果去皮，去核切小丁。 -
7先在蛋挞皮里加上少许的牛油果。 -
8再将做好的蛋挞液过筛加入。 -
9180度预热，中成，上下火20分钟。 -
10再在表面加点牛油果肉就可以。
小窍门
1.蛋挞液做好后要过筛，这样做好的成品口感比较细腻。
2.蛋挞液不要加太多，七八分满就可以，烤的过程中还会涨发一些。
2.蛋挞液不要加太多，七八分满就可以，烤的过程中还会涨发一些。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶