“第一次做种蘑菇，跟平菇长得很像，却更香~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡腿菇的做法步骤
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1鸡腿菇洗干净 -
2鸡腿菇，泡一小会，洗干净 -
3撕成小块儿 -
4锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下 -
5多煮一会，让鸡腿菇熟透 -
6炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫 -
7一个尖椒，洗干净，切滚刀块 -
8大葱切葱花 -
9锅内放适量油，烧开 -
10锅内放适量油，烧热 -
11放入葱花爆香 -
12放入处理好的鸡腿菇，翻炒 -
13放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒 -
14放入尖椒块，翻炒片刻 -
15出锅，装盘，辣辣的，香喷喷
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱