“节后清肠菜，非它莫属。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
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1西兰花洗净掰成小朵。 -
2胡萝卜切片备用。
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3锅里加入适量水，烧开后加入一勺盐和少许油，下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。
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4再下胡萝卜片焯一下水。
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5除大蒜外所有调料调一个料汁备用。
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6锅里加入色拉油，油热下蒜蓉炒出香味。
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7下西兰花和胡萝卜翻炒。
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8加入料汁翻炒至汤汁收干即可出锅。
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9成品清淡可口，咸香美味。
小窍门
炒蒜蓉的时候火不能太大。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜