“油渣完全是意外的收获
是把酥肉茭白的剩肉拿过来重加工滴
没有想到五花肉经过回锅重煸后超酥松呢
呵呵藏在煎蛋里
口感真是超好超好超好
看样子下次肯定会故意制造剩肉来用
接着就送上这道下稀饭滴百搭美食“油渣虾皮煎蛋”
对了，说到虾皮
我只能说没有办法
在义乌没有好虾皮
我都是从温州托人买，再寄过来
呵呵有爱的家人都是一下子给我寄N多
冰箱承受不了
就拿过来煎蛋了
让孩子能多方面补充一下
好长到180滴身高
呵呵。。。。当然我知道我在假想”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油渣虾皮煎蛋的做法步骤
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1备好所用材料。 -
2热锅加入剩肉煸至出油，肉质酥黄。 -
3加入虾皮一同煸炒。 -
4煸炒至虾皮出香。微微淡黄。 -
5将鸡蛋打散备用。 -
6将打散的鸡蛋加到油渣虾皮锅内。 -
7煎至蛋液双面凝固。 -
8加入葱花既可。 -
9油渣虾皮煎蛋完成。