“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用.
用香菇与豆腐做汤，加些海虾，味道确实非常好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇海虾豆腐汤的做法步骤
-
1准备食才香菇洗净切条，豆腐切块. -
2锅里油热，放下豆腐煎一下。 -
3放适量清水煮开。 -
4放下香菇. -
5放海虾，姜片，加料酒，大火煮开，中火6分钟。 -
6放盐，煮1分钟. -
7加鸡精，葱花即可。
小窍门
1.豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
2.我用的是家里的熟虾。
2.我用的是家里的熟虾。
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
夏季食谱
午餐
晚餐