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诗文 蒸南瓜松糕
释义
蒸南瓜松糕的做法
“南瓜诱惑。用南瓜制作的各种面点点心,总是诱惑着人们的眼也诱惑着人们的胃。
南瓜太多的时候,把它变成主食,也是不错。香甜的南瓜松糕,花儿怒放般地咧着大嘴,犹如烈焰红唇的诱惑。
南瓜叮熟捣烂,没有使用料理机,于是松糕中必然会留下丝丝南瓜的纤维,这效果与不着痕迹的金黄,又是另一番感受。
100克糖,听起来很多,细细想来,这个比例,其实也就与一般马芬蛋糕没什么区别,大多数人应该不会对此有什么异议。其实,把这面糊放进烤箱里,那就是南瓜马芬。放进蒸锅,就是松软清新的蒸糕。
迷人的大嘴。。。。”

食材明细

主料
  • 南瓜泥 125克
  • 低筋粉 180克
  • 粘米粉 20克
  • 白糖 100克
  • 牛奶 80克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米油 30克
辅料
  • 泡打粉 5克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蒸南瓜松糕的做法步骤

  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:1
    1
    用料:南瓜泥125克,低筋粉180克,粘米粉20克,白糖100克,牛奶80克,鸡蛋1个,玉米油30克,泡打粉5克
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:2
    2
    将南瓜洗净,用微波炉叮熟,去皮,
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:3
    3
    捣成泥。备用。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,加入白糖,搅打均匀。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:5
    5
    加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:6
    6
    加入南瓜泥,
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:8
    8
    面粉,米粉,泡打粉混合,筛入南瓜糊中。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:9
    9
    拌成均匀糊状。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:10
    10
    装入模具,摆入蒸屉。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:11
    11
    放入沸水锅中,大火足气,蒸15分钟左右。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:12
    12
    熄火,揭盖。
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:13
    13
    出锅,稍凉,
  • 蒸南瓜松糕的做法步骤:14
    14
    脱模,趁热食用。

小窍门

白糖用量可以根据自己口味酌情调整。
南瓜泥也可以用料理机搅打成细腻泥状。
蒸制时间需根据松糕大小多少酌情调整。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:34:58