“??看到家里有好多粉丝，也不知道要怎么煮，突然想起有那么一道菜叫做蚂蚁上树，其实我也没吃过，经常听人家说是粉丝炒肉沫，今天就试了一下，味道还不错”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1来张全家福。先把香菇用水泡软 -
2把猪肉洗干净，切小块剁成肉沫
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3香菇沥干水分，切小块
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4粉丝用开水煮一下，主要是煮软就好，捞起来沥干水分
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5热锅下油，肉沫跟香菇一起放进去炒，可以加点盐
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6肉差不多熟的时候，加一勺豆瓣酱，再加点水。豆瓣酱主要是看你能不能吃辣，喜欢辣可以加多一点。当然也要看粉丝的量
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7然后就可以加入粉丝啦，再翻炒一下，要保证每根粉丝都能雨露均沾哦
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8然后就可以装盘，美美的，心满意足的开饭啦??
小窍门
加点水主要是怕粉丝太干了，注意只能一点点就好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜