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诗文
【宁波】韭菜炒冬笋
释义
食材明细
主料
冬笋
395克
韭菜
140克
辅料
生抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒冬笋的做法步骤
1
食材:冬笋、雪菜(已清洗切开)
2
将冬笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成丝。
4
接着,将切好的冬笋下入清水锅中焯开6——7分钟后,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入焯好的冬笋和切好的韭菜翻炒一下。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:30:54