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诗文 香焗土豆牧人派
释义
香焗土豆牧人派的做法
“牧人派集齐蔬菜,土豆、再配上芝士,无论是当主食或配菜、营养丰富,原菜谱是没下芝士的,本人为了给孩子添加营养,临时多下了适量的芝士,烤熟后的成品比没下芝士的更加好吃。很受我家小吃货欢迎。”

食材明细

主料
  • 青圆椒 半个
  • 猪肉末 200克
  • 红圆椒 半个
  • 番茄酱 两大勺
  • 土豆 3个大号
  • 洋葱 半个
  • 马苏里拉芝士 150克
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香焗土豆牧人派的做法步骤

  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:1
    1
    将土豆去皮洗净,切片隔水蒸熟后,用勺子压成泥。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:2
    2
    上炒锅入适量油加热,将切碎的洋葱和青红椒拌炒一小会。(洋葱和青红椒切好忘记拍照了,见谅)
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:3
    3
    加入肉末一起拌炒出水份。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:4
    4
    加入适量的盐,适量的胡椒粉和酱油拌炒开。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:5
    5
    最后加入两大勺番茄酱,拌炒至肉末蔬菜差不多干身关火。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:6
    6
    准备好烤盘、将炒好的肉末铺在烤盘上摊平。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:7
    7
    再将土豆泥铺上,覆盖住肉末,均匀的抹平。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:8
    8
    最后均匀的洒入马苏里拉芝士。预热好烤箱180度。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:9
    9
    洒好芝士后送入烤箱中层,用上下火180度烤20分钟完成。
  • 香焗土豆牧人派的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

芝士的份量随个人口味来定,喜欢吃的就多下一点。肉末也可改成牛肉鸡肉都可以。烤制时间不需要太长,本身配料都已经是炒熟过的。只需要烤化芝士就OK了。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 18:02:21