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诗文
康乃馨小馒头
释义
食材明细
主料
发酵好的白色面团
适量
发酵好的红色面团
适量
辅料
酵母
5克
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
康乃馨小馒头的做法步骤
1
低粉260克,酵母粉,温水130克启动面包机,搅拌至无颗粒状态光滑面团
2
红曲粉3克,低粉260克,温水130克搅拌至无颗粒状态光滑面团
3
发酵至两倍大备用。
4
取部分白色面团,揉成圆形。
5
取红色面团,擀成5厘米厚度,用康乃馨模具压出形状
6
沾少许水,贴在白色面团上面。
7
静置20分钟
8
发酵至两倍大
9
蛋糕纸放入蒸锅上,放入馒头,大火蒸15分钟
10
成品图
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/13 14:25:58