“潮汕地区拜神拜祖都会用到木耳，基本上逢年过节后，家里都会有木耳的踪影，所以我家是经常吃这道菜的，简单又美味，喜欢的朋友煮起来吧。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1木耳用清水泡发，并洗干净。鸡蛋2个打入碗里，葱洗干净切花 -
2锅里下油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液煎鸡蛋
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3锅里再放入油，油温5成时下蒜葱粒爆香
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4接着下木耳翻炒
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5加入鸡蛋，放入盐，生抽翻炒
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6撒入葱花，翻炒均匀即可
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7装盘开吃.
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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