“妈妈说想吃土豆丝饼，以往都是鸡蛋拌入土豆丝制作，这次改个路子，就做两个饼，一人一个带个鸡蛋。早餐快手菜，好看又好吃，营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋土豆丝饼的做法步骤
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1胡萝卜，切丝。 -
2土豆，切丝。 -
3洋葱，切丝。 -
4土豆丝，胡萝卜丝，洋葱丝混合放入适量的五香粉，蚝油，盐，面粉拌匀。 -
5煎锅放入适量的油，取适量的原料摊入锅中，中间挖开，成鸟巢状。 -
6一个鸡蛋，打入中间的空隙中。 -
7撒点黑芝麻在鸡蛋上面，土豆丝饼煎熟即可。
小窍门
面粉不要放太多，太多会吃不出土豆的味道。
使用的厨具：电饼铛
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饼