“非常经典的一款面包，我用麦芯粉代替面包粉，做出的效果完全一样。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄油面包卷的做法步骤
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1后油发将面团打至扩展，收圆入盆进行一发； -
2发酵到位的面团； -
3取出面团按压排气，分割成8份，滚圆，中间醒发15分钟； -
4整形后的面团放入烤盘，进行二发， -
5约40分钟，二发到位，表面刷蛋液； -
6入预热175度烤箱，15分钟左右， -
7到时取出，放网架晾凉；
小窍门
整形卷起的时候一定要卷紧，以免二发时松开。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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