正宗辣炒番薯干小鱼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	辣炒番薯干小鱼干
释义	“這個配搭看起來有点奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思议的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐洒的最佳小菜。” 食材明细主料番薯干－飯碗小鱼干炸脆小魚干半飯碗辅料泰式辣酱四湯匙满白醋一茶匙酱青－湯匙糖半茶匙盐半茶匙味素小半茶匙甜辣口味其他工艺半小时耗时普通难度辣炒番薯干小鱼干的做法步骤 1 材料。 2 拌勻全部调料。 3 把酱料倒进鍋，小火炒至起泡，下番薯干，中火快手炒匀。 4 快手倒进小鱼干炒至干身，关火即成。 5 成品。小窍门酱料炒時不需放油，吃時就不会有油味，而且酱料糖份高，不宜大火，炒時需注意火候，以免炒焦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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