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诗文 西葫芦香菇豆皮素包
释义
西葫芦香菇豆皮素包的做法
“很久没做包子了,天气太热,不想出去浪了,就在家做包子吧??”

食材明细

主料
  • 西葫芦 400g
  • 干香菇 10朵
  • 豆皮 50g(千张)
  • 面粉 500g
  • 酵母菌 5克
辅料
  • 1匙
  • 蚝油 1勺
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤

  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:1
    1
    干香菇泡发,去除菇蒂,切碎备用
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:2
    2
    西葫芦切丝,用少许盐抓匀,五分钟后挤干水份备用。
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:3
    3
    豆皮切约五厘米长细丝备用
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:4
    4
    将全部馅料装入碗中
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:5
    5
    撒入盐、蚝油
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:6
    6
    最后滴入适量香油
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:7
    7
    充分搅拌均匀
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:8
    8
    发面此处我就不多说了,跟以往的方法一样(可以查看我以前的菜谱),把发好的面揉搓排气
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:9
    9
    分成小剂子,擀成边上薄中间厚的面皮
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:10
    10
    放入馅料,包好封口
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:11
    11
    隔水上锅蒸,水开后蒸15分钟,关火后等两分钟开盖
  • 西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤:12
    12
    香喷喷的素包就做好了,趁热吃吧??。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   包子  
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更新时间:2025/3/15 6:06:57