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诗文 空气炸锅版南瓜饼
释义
空气炸锅版南瓜饼的做法
“要减肥又要口感”

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
  • 糯米粉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤

  • 空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮上锅蒸,我切的大块一点,其实切大块还是小块都差不多,我用电压力锅蒸,压力阀顶起来2分钟我就开锅。
  • 空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:2
    2
    南瓜水份比较多,我就放炒锅炒一下,其实就是想让水份蒸发掉一些,不想和太多面粉。
  • 空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:3
    3
    水份蒸发掉一些后我加了一些白糖,其实可以不加的,小朋友吃觉得其实也够了,想要甜一点加红糖味道更好,一起高温溶了。
  • 空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:4
    4
    同时准备糯米粉,建议3份糯米粉1份面粉0.5份的淀粉。如果单纯用糯米粉就会像我后面做的那样,比较扁,没有蓬起来,放面粉比较好和面,比较好做造型。
  • 空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:5
    5
    开始和面,和好后用淘宝买的磨具定型。
  • 空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:6
    6
    空气炸锅底层刷油,放上南瓜饼,南瓜饼上面刷油,185度7分钟,翻面刷油6分钟,温度可以再加到190度,主要是看厚度。很薄的会很脆,180度就好了,温度太高会发黑。

小窍门

叫上孩子一起做呦。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 17:07:55