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诗文
泡酸辣椒
释义
“和美天的朋友学的,照葫芦画瓢。”
食材明细
主料
辣椒
1斤
辅料
白酒
300ml
调料
食盐
40g
酸辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
普通 难度
泡酸辣椒的做法步骤
1
辣椒洗干净,晾晒一天。
2
用牙签戳上洞。
3
撒上食盐。
4
倒入白酒。
5
搅拌均匀。
6
塞进玻璃罐。
7
盖起来,加适量凉开水封口。
8
放置一周即可。
9
成品。
小窍门
辣椒整齐摆好,用东西压着或白酒泡过,因为接触空气容易变质。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜
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更新时间:2026/1/13 14:17:05