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诗文
红烧肉
释义
“我下的糖比较少,是微甜的”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
姜
适量
蒜头
适量
当归
适量
白糖
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
甜味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗好切块
2
下入五花肉炒到出油
3
加入姜,蒜头,当归,白唐,盐,料酒酱油,稍微翻炒几下
4
加水大火烧开,转小火慢炖
5
炖到锅底剩一点水,快干时起锅装盘就好
6
完成了
小窍门
水多下点要淹过肉,白唐根据个人口味下,我是下的比较少。肉我炖了一个多小时,要看火的大小,这要你们自己注意,别烧太干了,要留点汤汁
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 14:07:02