食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制豆腐脑的做法步骤
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1黄豆前一天晚上泡水，准备好内脂一包。 -
2把黄豆洗净放入破壁机。
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3预约果汁功能。
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4用纱布过滤出豆腐渣。
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5把豆汁倒入锅内烧开，用勺子多搅拌几次，这样不会糊锅。
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6撇去浮沫。
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7把上面一层油皮去掉。
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8把内脂用少许温水化开。
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9倒入豆浆，不要搅拌。
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10盖上盖子，凝固15分钟。
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11准备好骨头汤。
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12香菜。
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13把骨头汤倒入锅内，放盐、13香调味，烧开即可。
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14这时候豆腐脑凝固的很好。
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15豆腐盛入碗内。
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16放香菜、紫菜。
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17倒入骨头汤。
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18来一勺辣椒油。
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19美味营养，好吃还放心。
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20喜欢的小伙伴快快做起来吧。
使用的厨具：破壁机、炒锅
所属分类：
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