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诗文
榨菜丝五花肉炒鞭笋
释义
食材明细
主料
鞭笋
3株
五花肉
100克
榨菜丝
80克
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
榨菜丝五花肉炒鞭笋的做法步骤
1
食材:鞭笋、五花肉(已清洗切丝)、榨菜丝。
2
将鞭笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至变色。
6
接着,加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后,合入焯好的鞭笋和榨菜丝翻炒一下。
9
最后,加适量的盐。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:02:57