“猪蹄、花生、豆腐乳一起炖煮，猪蹄软烂，花生软糯香甜，色泽红亮，滋味浓郁诱人，而且经过长时间的炖煮，油脂都融化了，皮柔滑，肉酥烂，吃起来一点儿也不油腻。猪蹄炖好，夹一块，轻轻一嗦骨肉分离，酥软弹牙，入口即化，每一口都是满满的胶原蛋白。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
花生猪手煲的做法步骤
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1猪手剁块，姜切段，姜切片，放入葱姜、大料、花生、冰糖、猪手。 -
2再放入腐乳、腐乳汁儿、酱油、老抽和水。
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3盖上锅盖，选择焖牛肉功能。
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4烹饪结束后，搅拌均匀让汤汁均匀裹在肉上。
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5烹饪结束后，搅拌均匀让汤汁均匀裹在肉上。
使用的厨具：砂锅
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