“夏季最常见的蔬果，做成复合果汁清爽有营养。今天我闲着没事，用彩虹鸡尾酒的方式做了个分层的蔬果汁，虽然味道没啥两样，但因为分层，从视觉上觉得好看多了，在口感上也更加清晰了。”
食材明细
- 原味 口味
- 榨 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡尾酒蔬果汁的做法步骤
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1四种食材准备好，清洗干净，黄瓜切块，橙子去皮切块 -
2先将葡萄入原汁机中，榨出葡萄汁 -
3黄瓜入原汁机中，榨出黄瓜汁 -
4橙子榨成汁 -
5番茄榨成汁 -
6四种蔬果汁准备好 -
7按照液体的比重，先将番茄汁和葡萄汁混合在一起后，入杯中 -
8用长柄勺子，将黄瓜汁入杯中 -
9看，两种的分层很明显，很漂亮 -
10利用长柄勺子，将橙子汁入杯中，由于比重的原因，橙子汁处于黄瓜汁和葡萄番茄汁之间 -
11看着热烈而清爽
小窍门
番茄汁和葡萄汁的比重很接近，所以分层很困难，于是我把二者混合在一起，颜色上得到互补，味道上也得到了互补；利用液体的比重进行分层，长柄的勺子来辅助果汁入杯中。
使用的厨具：榨汁机
所属分类：
甜品
饮品