食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆包的做法步骤
-
1将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均，酵母用温水化开，加入适量水，和面。放在温暖入发酵。 -
2发酵至两到三倍大，大概两个小时左右。 -
3用发面的时间来做陷。我提前将红豆、花生和薏米泡了一天。再放入保鲜袋里用擀面杖压碎。 -
4上锅蒸15分钟 -
5因为在豆陷里没有放糖，所以加入红豆沙是为了增加豆陷的甜味。 -
6将面团切成几等。忘了拍照，回头补拍的。呵呵！ -
7接下来就是包包子，包得不好，大学见笑了~ -
8热水上锅，大火蒸30分钟，关火等五分钟后再开锅。 -
9牛奶的香气，不是很甜，很健康，当早餐很好。
小窍门
忘记了一点，和面时放了点油，是第一次加，感觉面团要光洁，蒸出来的面也白点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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