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诗文
凉拌皮蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
8个
辅料
葱
1条
香菜
1棵
指天椒
5个
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
把整只皮蛋切成4块(对份切)摆成太阳形状待用
2
葱,香菜,指天椒剁碎放在一小碗里,加一点适量的盐待用
3
锅烧点热油,油温达90度后,淋上那碗葱花里拌均匀,然后淋上皮蛋上即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/15 7:34:10