“今天这款芦笋百合，搭配得刚刚好。据说，芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。所谓久仰盛名，今日必要一试，哈哈！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋百合的做法步骤
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1百合清洗干净备用。 -
2芦笋清洗干净，去除老的部分，斜刀切段。 -
3芦笋入锅，开水焯1-2分钟，捞起沥水备用。 -
4锅内加入少许油烧开，倒入百合翻炒。 -
5加入芦笋段，继续翻炒至熟。 -
6最后加入少许盐和鸡粉，搅拌均匀即可出锅。（鸡粉可以不放，另外喜欢辣味的亲们，可是适当加入辣椒及其他调味料）
小窍门
炒熟即可，如果翻炒时间太长，百合会太软，芦笋口感也会不够爽脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
豫菜