食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜切去根部，清洗干净。 -
2蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。
-
3将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。
-
4加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。
-
5锅内烧开水加少许盐和花生油。
-
6下菠菜大火煮20秒。
-
7将煮熟的菠菜盛出控水。
-
8再将菠菜摆盘，淋上凉拌汁。
-
9成品图。
小窍门
1、菠菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以盛出。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
2、煮好的菠菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 全麦核桃包——健康料足的软欧包
- 豆瓣烧武昌鱼
- 大枣桂圆养生米糊
- 糖醋木耳
- 不洗面的陕西凉皮
- 杯子戚风蛋糕
- 红酒牛排
- 烤鸡翅
- 培根卷豆角
- 樱桃抹茶卷
- 一片接一片，根本停不下来——黑芝麻蛋白薄脆饼干
- 清蒸鱼
- 迷你小南瓜
- 蔓越莓饼干
- 梅干菜肉饼--简单制作版
- 幸福像花儿一样绽放——【樱花慕斯】
- 养生西点【燕麦马芬】
- 玫瑰牛奶椰蓉冻
- 炸土豆
- 炸荷花酥
- 素馅青菜香菇包子--简单制作版
- 贫民菜超简单速成杏鲍菇炒韭菜
- 甜蜜蜜肉桂卷
- 无糖酸奶蛋糕
- 免烤青柠芝士蛋糕
- 货赂什么什么的成语
- 货赂公行
- 货赂大行
- 质什么不什么的成语
- 质什么什么俚的成语
- 质什么什么华的成语
- 质什么什么厚的成语
- 质什么什么子的成语
- 质什么什么惑的成语
- 质什么什么文的成语
- 质什么什么是的成语
- 质什么什么曲的成语
- 质什么什么野的成语
- 质什么什么难的成语
- 质什么影什么的成语
- 和马丈游刘园（宋·仲并）
- 和马专城卧仙来韵（明·成鹫）
- 和马仲房出塞（明·元善）
- 和马仲皋立秋韵（元·贡师泰）
- 和马伯庸学士拟古宫词七首（元·贡师泰）
- 和马伯庸寄袁学士（元·王士熙）
- 和马伯庸尚书四绝句（宋·王迈）
- 和马伯庸御史效义山无题四首（元·薛汉）
- 和马伯庸御史春游（元·张雨）
- 和马伯庸除南台中丞时仆驰驿远迓至京复改徽（元·萨都剌）
- 和马侯游何山（宋末元初·牟巘）
- 和马元伯韵（明·李孙宸）
- 和马元伯（清·吴云骧）
- 和马先生再叠前韵（宋·赵公豫）
- 和马先生晓起六叠前韵（宋·赵公豫）
- 中国制造业产能过剩问题研究
- 巧做洋八股(心理学英文论文写作与发表)/社会转型与社会治理论丛
- 量化价值投资(人工智能算法驱动的理性投资)
- 幼儿教师与家长沟通之道(第2版)
- 醉春谣(中国创意菜)(精)
- 3年级花样多(升级版)/君伟上小学
- 中国式内容营销(新媒体时代的新营销思维)
- 谁不是一边受伤一边学会成长
- 资本之都--21世纪德里的美好与野蛮(精)
- 分不开的爱(精)
- 猎鲨记(中英双语)(精)/大师插图经典
- 幼儿园里守规则(精)/爱上幼儿园
- 猎人笔记(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 八十天环游地球(彩图注音版)/成长记忆世界名著
- 师说童心说的教育智慧/中国古代教育智慧