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诗文 虾皮蒸蛋
释义
虾皮蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 虾皮 适量
辅料
  • 酱油 半勺
  • 香油 半勺
  • 凉开水 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾皮蒸蛋的做法步骤

  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋.凉开水,凉开水和鸡蛋液一样多。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:2
    2
    虾皮清洗干净。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:3
    3
    去掉杂质。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液搅拌均匀,到入玻璃碗内。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:5
    5
    撒上虾皮。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:7
    7
    冷水上锅烧开,蒸10分钟。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:8
    8
    放入生抽。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:9
    9
    放入香油。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:10
    10
    滑嫩,鲜香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/10 16:38:41