食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常炖大骨头的做法步骤
-
1大骨头焯水。 -
2焯水后的大骨头用清水冲洗干净。 -
3起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制上色。 -
4加料酒，生抽，老抽。 -
5放入所有调料，先不放盐。 -
6加水没过大骨头。 -
7放两勺甜面酱。 -
8大火烧开转小火炖一个小时。 -
9加适量盐在炖十分钟即可。 -
10出锅了。
使用的厨具：炒锅
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