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诗文 黄豆梅干菜烤麸
释义
黄豆梅干菜烤麸的做法

食材明细

主料
  • 烤麸 250克
  • 梅干菜 180克
  • 黄豆 50克
调料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黄豆梅干菜烤麸的做法步骤

  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:1
    1
    食材:烤麸(已撕开并焯水)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)、黄豆(已泡发)。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:2
    2
    将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:3
    3
    放在案板上切段,待用。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:4
    4
    将泡发好的黄豆淘洗一下下入高压锅里,加适量的清水。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:5
    5
    盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮5分钟后关火。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:6
    6
    焖至没气后开盖。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:7
    7
    起锅倒油烧热,下入切好的梅干菜和烤麸翻炒翻炒。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:8
    8
    接着,用高压锅煮过的黄豆连汤汁一起合入梅干菜、烤麸中,加适量的酱油。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:10
    10
    加适量的白糖。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:11
    11
    调味烧煮开。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤:12
    12
    然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:04:36