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诗文 黄豆梅干菜烤麸
释义
黄豆梅干菜烤麸的做法

食材明细

主料
  • 烤麸 250克
  • 梅干菜 180克
  • 黄豆 50克
调料
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黄豆梅干菜烤麸的做法步骤

  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：1
    1
    食材：烤麸（已撕开并焯水）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、黄豆（已泡发）。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：2
    2
    将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：3
    3
    放在案板上切段，待用。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：4
    4
    将泡发好的黄豆淘洗一下下入高压锅里，加适量的清水。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：5
    5
    盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮5分钟后关火。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：6
    6
    焖至没气后开盖。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：7
    7
    起锅倒油烧热，下入切好的梅干菜和烤麸翻炒翻炒。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：8
    8
    接着，用高压锅煮过的黄豆连汤汁一起合入梅干菜、烤麸中，加适量的酱油。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：11
    11
    调味烧煮开。
  • 黄豆梅干菜烤麸的做法步骤：12
    12
    然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 2:17:20