“其实就是火腿肠，只不过用了肠衣灌装，而有了台式热狗肠的外表。之前折腾了两次午餐肉火腿肠，都是因为手打工夫不够而导致口感较粗，味道倒成为了其次的考量标准。这一次，终于把搅拌机搬了出来，在它入驻多年以后，第一次给绞肉杯开光。机器洗起来很麻烦，然而效果确实好。经过反复搅打的肉变成水泥浆般细腻稠厚的模样，用了裱花袋来灌装，这个方法比想象的还要好用。略改了配方，保留了一向不愿意使用的味精，但用量减半，增添了红曲粉以获取视觉效果。最后的结果很成功，评价甚高，无论是口感还是口味，都和卖的几乎完全一样了。实验至此结束，看来以后可以大批量生产了”

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• 猪肉白菜炖馓子
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• 大枣馒头
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• 霜叶飞·绮罗香咏楝，翼民报以此阕。倚声却（近现代·王用宾）
• 霜叶飞·重九和梦窗（当代·谷海鹰）
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• 霜叶飞　题斜街唤梦图（近现代·寇梦碧）
• 霜叶飞 丁亥岁杪雪至用梦窗韵（当代·问云）
• 霜叶飞 丁酉重九，孤桐来书，备致君坦殷勤（近现代末当代初·赵尊岳）
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• 霜叶飞 九日南浦亭独坐次梦窗韵（当代·熊盛元）
• 霜叶飞 九日，清真韵（清末近现代初·赵熙）
• 霜叶飞 九日，读君特“断烟离绪”之句，不（清末民国初·陈洵）
• 霜叶飞 仲清《艮庐填词第一图》（近现代·吴梅）
• 霜叶飞 伯兄之戚已更岁矣，笏侄自粤归汴，（清·周之琦）
• 霜叶飞 俞邰、雪客索九日词，同耕客倚声应（清·龚翔麟）
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